Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE LA CENDRILLON
Classique 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cendrillon ? Un lieu-dit d'Ornaisons, au pied du massif de Fontfroide, une ancienne auberge le long de la voie romaine qui reliait la Narbonnaise à l'Aquitaine. Enfant du pays, l'entrepreneur Robert Joyeux a repris en 1993 le domaine familial et n'a pas lésiné sur les investissements : nouvelles plantations, aménagement d'un chai. Aujourd'hui, 42 ha en bio certifié depuis fin 2012.

Plantés sur les terrasses argilo-calcaires de l'Orbieu, la syrah (40 %), le grenache et le carignan ont été vendangés à la main pour donner cette cuvée à la robe profonde et au nez complexe, associant fruits rouges, cassis et épices poivrées. Cette complexité se retrouve dans une bouche charpentée, équilibrée, minérale et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la cendrillon
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Corbières ?


Achetez vos vins de Corbières au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE LA CENDRILLON
rte de Narbonne
11200 Ornaisons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 61 37 85 51
F: +33 4 68 49 48 74
@: lacendrillon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la cendrillon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.