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DOMAINE DE LA BOUVERIE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1991 que Jean Laponche acquiert ce domaine, ancienne ferme autrefois consacrée à  l'élevage de bovins. Il exploite aujourd'hui un vignoble de 30 ha face aux crêtes dentelées du rocher de Roquebrune-sur-Argens. Une valeur sà»re des cà´tes-de-provence.

Ce 100 % rolle conserve pour l'heure quelques traces de son passage en barrique : notes de grillé, de coco et de vanille, agrémentées de nuances abricotées. Empreinte boisée (beurre noisette) que l'on retrouve dans un palais très élégant, bien structuré et long. Un blanc de caractère, bâti pour la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bouverie
RÉGION :
Provence
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. VITICOLE DE LA BOUVERIE

83520 Roquebrune-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 44 00 81
F: +33 4 94 44 04 73
@: domainedelabouverie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la bouverie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : blanquette de veau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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