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DOMAINE DE LA BLINIÈRE
Cuvée Prestige 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur la rive droite du Cher, en lisière de la forêt de Gros Bois, ce domaine remonte aux années 1870. Gaëlle Charbonnier a pris la succession de son père à la tête en 2005 d'un vignoble de 21 ha.

« Gourmand », l'adjectif revient dans tous les commentaires des dégustateurs. Le second descripteur le plus utilisé est « fruits rouges », dans les rubriques Nez comme Bouche. Attaque enveloppante, trame tannique soyeuse et équilibre complètent le portrait de ce « vin plaisir » par excellence.What else ?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la blinière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAËLLE CHARBONNIER
3, chem. de la Blinière
41140 Saint-Romain-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 48 60
F: +33 2 54 71 56 45
@: gaellecharbonnier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la blinière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté de poulet à la tomate
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.