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DOMAINE DE L'ESPARRON
Virginie 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Migliore et sa soe“ur Virginie représentent la quatrième génération à  la tête de ce domaine fondé en 1937. Non loin du Village des tortues de Gonfaron, cette propriété s'étend sur 47 ha au pied du massif des Maures, sur des terres argilo-calcaires.

Cette cuvée d'un délicat rose pâle dévoile un nez élégant et complexe de pêche, de nectarine et d'abricot mûr. En bouche, elle se montre équilibrée, ronde, longue et expressive, sur les fruits jaunes et rouges et les fleurs blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'esparron
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE L' ESPARRON
EARL Migliore Dom. de l'Esparron
83590 Gonfaron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 78 34 41
F: +33 4 94 78 34 43
@: domaineesparron@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'esparron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tian de légumes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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4 pers
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4 pers
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8 pers
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.