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DOMAINE DE L'ERMITAGE
2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fille de Bernard Clément, vigneron qui participa à  la création de l'AOC menetou-salon, Laurence de la Farge a décidé en 2003 de laisser la propriété familiale aux mains de son frère pour créer avec Gérard, son mari, ce domaine de 10 ha. Leur fils Antoine les a récemment rejoints.

au nez, des notes variétales et végétales, nobles et intenses, sont relayées à l'aération par de belles notes fruitées. En bouche, de la concentration, beaucoup d'ampleur et une vivacité soutenue jusque dans la finale, longue et minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ermitage
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE L' ERMITAGE
L'Ermitage
18500 Berry-Bouy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 26 87 46
F: +33 2 48 26 03 28
@: info@domaine-ermitage.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'ermitage, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar grillé

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COMMENTAIRE
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