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DOMAINE DE L'ÉPINAY
Espinose Merlot Cabernet franc 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, propriété d'un riche négociant nantais au XVIIes., est dans la famille Paquereau depuis quatre générations. à€ sa tête aujourd'hui, les frères Sylvain et Cyrille, installés en 2000 et 2006, conduisent un vignoble de 38 ha sur lequel ils cultivent pas moins de quatorze cépages.

issue à parts égales des deux cépages, cette cuvée se distingue par un bouquet expressif et harmonieux de fruits rouges sur fond boisé et par une bouche d'un bon volume, structurée par des tanins de qualité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'épinay
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL CYRILLE ET SYLVAIN PAQUEREAU
L'Épinay 20, rte de la Sablette
44190 Clisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 13 57
F: 02 40 36 72 78
@: domaine-epinay@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : grillade de bœuf
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Proportion relative des différents cépages dans un domaine ou un vignoble donné.