DOMAINE DE L'ENCANTADE Songe d'Altaïr 2015 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Domaine De L'encantade Songe D'altaïr 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une cuvée née de grenache, de macabeu et de sauvignon plantés sur un terroir granitique. Le nez, intense, associe la minéralité des lieux à des notes délicates et aériennes de fleurs blanches. La bouche est légèrement perlante, fraîche, saline, de bonne longueur. Un vin qui respire la nature.

Antonin Moisan : Le vigneron

C'est dans un terroir d'altitude (plus de 400 m), non loin de Tarerach, qu'Antonin Moisan est venu en 2009 poser sa tente (ou plutôt sa yourte) pour concrétiser son rêve vigneron. Il dispose désormais d'une cave construite en matériaux naturels et conduit en bio (conversion) ses 8 ha de vieilles vignes qui étaient destinées à l'arrachage. La famille produit en outre du miel, de la confiture et des conserves issues des légumes du potager.

Détail du vin Domaine De L'encantade Songe D'altaïr 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'encantade Songe D'altaïr 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'encantade Songe D'altaïr 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'encantade Songe D'altaïr 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'encantade Songe D'altaïr 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'encantade Songe D'altaïr 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite fario en papillote.

Garde :
2017 - 2020
Production :
2 900 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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