DOMAINE DE L'ENCANTADE Sirius 2014 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine De L'encantade Sirius 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée de syrah issue d'arènes granitiques a pris ses marques dans le Guide, à un très haut niveau (rappelons le coup de cœur pour le 2012). Pourpre aux reflets violines, le 2014 enchante de nouveau. Après une courte aération, le nez développe des notes d'eucalyptus, puis après quelques instants, les fruits rouges se manifestent, rehaussés de notes florales et d'une touche de garrigue. Précise, juteuse, tout en fruits, adossée à des tanins de grande qualité, la bouche finit sur une délicate touche saline. Un vin charmeur et prometteur.

Antonin Moisan : Le vigneron

C'est dans un terroir d'altitude (plus de 400 m), non loin de Tarerach, qu'Antonin Moisan est venu en 2008 poser sa tente (ou plutôt sa yourte) pour concrétiser son rêve vigneron. Il dispose désormais d'une cave construite en matériaux naturels et conduit en bio ses 8 ha. La famille produit en outre du miel, de la confiture et des conserves issues des légumes du potager.

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Détail du vin Domaine De L'encantade Sirius 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'encantade Sirius 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'encantade Sirius 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'encantade Sirius 2014 rouge ont-elles été produites ? 1 730 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'encantade Sirius 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'encantade Sirius 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte d'agneau au thym.

Garde :
-
Production :
1 730 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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