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DOMAINE DE L'ARCHITECTE
Syrah Aux coings sauvages 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir pratiqué l'architecture, l'urbanisme et le paysagisme pendant vingt ans, Patrick Dursent a réalisé un rêve en devenant propriétaire de 14 ha de vignes dans les Aspres. Il est installé comme vigneron depuis 2013.

Une parcelle bordée de cognassiers, des vignes de syrah sur un terroir argilo-calcaire à forte pierrosité, le décor est planté. Dans le verre, une belle robe carmin aux reflets grenat et des parfums de pruneau et d'épices de la garrigue qui apparaissent lentement. La bouche, ronde et persistante sur le fruit et les épices perçus à l'olfaction, s'adosse à des tanins soyeux et se voit stimulée par une pointe de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'architecte
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' ARCHITECTE
13, avenue Fauvelle
66300 Thuir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 16 19 39
@: domainedelarchitecte@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.