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DOMAINE DE L'ANGELIÈRE
Prestige 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'an passé, le vigneron décrochait une étoile pour son anjou rouge. Dans cette édition, son anjou blanc, qui se présente en robe pâle, révèle une franche intensité olfactive et légèrement toastée. Le palais, tendre et d'une jolie longueur, offre un final aérien.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'angelière
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' ANGELIÈRE
L'Angelière
49380 Champ-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 85 09
F: +33 2 41 78 67 10
@: boret@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'angelière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques et fondue de poireaux
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.