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DOMAINE DE L'AGLY
Latour de France Entrée du Royaume 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 12 ha est né en 2003 de la passion de l'oenologue catalan Hervé Sabardeil et du négociant bordelais Jean-Patrick Moaté. Ils ont déniché la perle rare sur les hauts de Latour de France, à 280 m d'altitude. Première récolte en 2003. Depuis 2008, Boris Kovac, lui aussi oenologue, les a rejoints et un nouveau chai a été inauguré en août 2013.

Les quatorze mois de barrique ont légué à ce vin des notes fumées, vanillées et torréfiées, agrémentées de confiture de cerises. On retrouve les fruits rouges en compagnie d'épices dans une bouche ample et longue, soutenue par des tanins veloutés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'agly
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
22400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' AGLY
avenue Guy Male BP9
66720 Latour-de-France
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 80 00 99
F: 04 68 93 52 16
@: domagly@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'agly, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : contre-filet de bœuf à l'échalote

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COMMENTAIRE
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