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DOMAINE DE GRANDPRÉ
Minotaure 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous la protection du massif des Maures, ce domaine de 25 ha de l'AOC cà´tes-de-provence est conduit en culture raisonnée depuis 2006 par Valérie Vidal-Revel, anciennement antiquaire.

D'une belle clarté, ce 2014 offre un bouquet très expressif de melon et de fruits jaunes agrémenté de notes plus fraîches de buis. La bouche, souple et ronde, dévoile quant à elle des arômes persistants de fruits à noyau. La finale, tonique, apporte un surcroît de longueur à ce rosé au caractère affirmé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de grandpré
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE GRANDPRÉ
chem. des Grands-Prés
83390 Puget-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 23 42 86
F: 04 93 28 60 21
@: domaine-grandpre@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de grandpré, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bouillabaisse

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Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.