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DOMAINE DE GRANAJOLO
Porto-Vecchio Cuvée Tradition 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, fondé par André et Monika Boucher en 1974, est le premier vignoble corse à avoir obtenu une certification bio, en 1987. À la disparition de son père, Gwenaële, oenologue, a repris la gestion de la propriété avec sa mère en 2002. Le vignoble (20 ha) a connu en 2003 une évolution importante puisqu'il s'est doté d'un outil de vinification.

Ce 100 % vermentinu s'ouvre avec prestance sur les fruits blancs et les fruits exotiques. Ces arômes sont rappelés avec plus de finesse dans une bouche soyeuse, bien équilibrée entre onctuosité, suavité et fraîcheur, dotée d'une pointe minérale et de notes de pamplemousse en finale qui lui apportent un surcroît de longueur et de complexité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de granajolo
RÉGION :
Corse
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
12800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BOUCHER
La Testa
20144 Sainte-Lucie-de-Porto-Vecchio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 63 86 59
F: +33 4 95 70 37 43
@: info@granajolo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de granajolo, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade de fruits jaunes
COMMENTAIRE
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