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DOMAINE DE GARBELLE
Il fallait rosé 2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2006, Jean-Charles Gambini a pris les rênes de l'exploitation familiale, qui couvre aujourd'hui 12 ha, exploités en bio. Il développe également une production de miel et d'huile d'olive.

De la syrah et du cinsault à parité, avec un petit appoint de grenache, composent ce rosé pâle et limpide, au nez acidulé et fruité (fruits rouges et agrumes) et à la bouche légère, fine et gourmande, légèrement végétale en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de garbelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHARLES GAMBINI
Dom. de Garbelle
83136 Garéoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 63 91 00
@: contact@domaine-de-garbelle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de garbelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ceviche de dorade
COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.