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DOMAINE DE FENOUILLET
Terres blanches 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneronne depuis le début du XXes., la famille Soard est établie à  Beaumes-de-Venise et exploite un vignoble de 30 ha en muscat, en ventoux et en IGP. En 1989, Patrick et Vincent ont pris la suite de leur père Yvon ; ils ont renoué avec la vinification à  la propriété et converti le domaine à  l'agriculture biologique (certification en 2012).

un nez puissant, frais et fruité, une bouche chaleureuse et bien structurée par des tanins serrés, une fine fraîcheur à l'arrière-plan, l'ensemble est harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fenouillet
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICK ET VINCENT SOARD
Dom. de Fenouillet 123, allée Saint-Roch
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 95 61
F: +33 4 90 62 90 67
@: contact@domaine-fenouillet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de fenouillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pastilla de pigeon

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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