DOMAINE DE FENOUILLET Oversant 2015 - rosé

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille

Vin très réussi

Domaine De Fenouillet Oversant 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le cinsault (50 %) s'allie à la syrah et au grenache dans ce rosé à la robe avenante, pâle et lumineuse, traversée de reflets brillants. Au nez, le bonbon anglais se nuance de notes de petits fruits rouges et d'agrumes. En bouche, de la fraîcheur et du fruité. Élevé sur lies, ce vin traduit un bon compromis entre technologie et recherche d'une personnalité.

Dom. De Fenouillet : Le vigneron

Vigneronne depuis le début du XX^es., la famille Soard est établie à Beaumes-de-Venise et exploite un vignoble de 30 ha en muscat, en ventoux et en IGP. En 1989, Patrick et Vincent ont pris la suite de leur père Yvon ; ils ont renoué avec la vinification à la propriété et converti le domaine à l'agriculture biologique (certification en 2012).

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Détail du vin Domaine De Fenouillet Oversant 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fenouillet Oversant 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fenouillet Oversant 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fenouillet Oversant 2015 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fenouillet Oversant 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fenouillet Oversant 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Fenouillet Oversant 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : anchoïade aux légumes d'été.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DE FENOUILLET

la Fiche du producteur

Appellation :