DOMAINE DE COSTE CHAUDE
Visan L'Argentière Élevé en fût de chêne 2012
Vin très réussi
Le vigneron
Ce vignoble de 22 ha bénéficie d'un terroir de cailloutis et d'argiles couvert de galets roulés, établi à 360 m d'altitude. Installée en 1994, Marianne Fues a engagé la conversion bio du vignoble, certifié en 2013. Depuis 2014, le domaine, jusqu'alors dédié aux vins rouges, produit également du blanc.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Pour cette cuvée, la syrah (80 % de l'assemblage) a connu la barrique pendant un an et le grenache a passé le même temps en cuve. Le résultat est un vin salué unanimement pour son équilibre. Équilibre aromatique entre les fruits frais (myrtille, mûre) et le boisé (notes de café), équilibre aussi entre fraîcheur et puissances alcoolique et tannique. Et pour ne rien gâcher, la longueur est de mise. De bonne garde assurément.
Détail du vin Domaine de coste chaude
Garde :
2017 - 2022
Production :
6 900 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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