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DOMAINE DE CÉZIN
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine créé en 1925 est une valeur sûre de la Sarthe viticole. François Fresneau a fait l'acquisition de sa première parcelle de jasnières en 1975 et, après un parcours sans faute, il vient de passer le flambeau à la quatrième génération : ses enfants Xavier et Amandine, qui exploitent une quinzaine d'hectares en coteaux-du-loir et jasnières.

Une belle robe claire, une minéralité affirmée accompagnée de discrètes notes d'agrumes, voici un blanc dans la tradition des jasnières. En bouche, rondeur et fraîcheur sont à l'équilibre, l'expression aromatique est délicate, autour des fleurs blanches, du miel et du citron.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cézin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE CÉZIN
rue de Cézin
72340 Marçon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 43 44 13 70
F: 02 43 44 13 70
@: earl.francois.fresneau@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de cézin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : marmite sarthoise

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