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DOMAINE DE CASSILLAC
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la même famille depuis trois générations, ce domaine situé entre Visan et Valréas a créé sa cave particulière en 2001, sous la conduite de Dominique et Caroline Faure, à la tête aujourd'hui de 65 ha de vignes.

Incontestablement un beau millésime pour ce domaine qui en dépit des aléas de coulure sur le grenache, et ce pour l'ensemble de l'AOC, a su réaliser un fort joli vin. Un vin qualifié de « goûteux », ouvert sur d'intenses notes de fruits confiturés et d'épices douces, savoureux et gourmand à souhait en bouche, caractère renforcé par le soyeux de ses tanins. Farouchement côtes-du-rhône.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de cassillac
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CASSILLAC
rte d'Orange
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 19 97 51 87
@: domi.faure@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de cassillac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine d'agneau
COMMENTAIRE
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