Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins
Deux tiers de chardonnay et un tiers de macabeu pour ce vin or brillant qui a fermenté en barrique où il est resté quatre mois. Le nez porte l'empreinte de l'élevage dans des notes beurrées et toastées qui laissent percer des fragrances florales. Frais à l'attaque, le palais garde cette ligne boisée avec rondeur et équilibre.
Détail du vin Domaine de caladroy
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
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