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DOMAINE DE BRIANTE
Naturellement 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jeune oenologue d'origine bourguignonne, Lauren Faupin-Schneider a fait le tour du monde des vignobles avant de prendre la direction en 2011 du domaine de Briante : un château du XVIIIe s., un parc aux arbres centenaires et 12 ha de vignes, en brouilly (6 ha), côte-de-brouilly et moulin-à-vent.

Avec des vignes d'une quarantaine d'années et un élevage de quinze mois en fût, le domaine a mis de sérieux atouts de son côté pour livrer ce vin aux élégants parfums de fleurs délicatement vanillés et au palais sur les fruits rouges acidulés, à la structure tannique solide, encore ferme.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de briante
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LAUREN FAUPIN-SCHNEIDER
810, rte de Briante
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 31 28 50
F: 04 74 66 78 97
@: contact@domainedebriante.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de briante, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de biche

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COMMENTAIRE
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