DOMAINE DE BLAYAC 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine De Blayac 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La syrah (75 %) assure une ossature solide à ce vin rouge sombre, secondée par 15 % de grenache qui arrondit les angles, tandis qu'un appoint de carignan, vinifié en grain entier, apporte cette touche légèrement minérale à une palette tout en fruits rouges. Le vin déploie en bouche une vanille délicate, alliée à des notes de mûre et d'abricot. L'ensemble, suave et soyeux, s'attarde longuement sur des tanins polis par l'élevage de cet orfèvre vigneron.

Stéphane Blayac : Le vigneron

Fondé en 1900, un domaine implanté à La Caunette, joli village troglodytique au bord de la Cesse à deux pas de Minerve. Sept générations s'y sont succédé. Depuis 2003, Stéphane Blayac est aux commandes du vignoble, qui couvre 40 ha.

Détail du vin Domaine De Blayac 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Blayac 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Blayac 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Blayac 2015 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Blayac 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Blayac 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Blayac 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Blayac 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bécasse rôtie.

Garde :
2018 - 2023
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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