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DOMAINE DE BELLEVUE
Les Roches grises 2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dès les années 1930, le grand-père de Jean-Louis Pétillat vendait ses vins en bouteilles. Incarnant la quatrième génération, ce dernier exploite 22 ha de vignes. La propriété et ses bâtiments du XIXe s. se situent au coeur du vignoble bourbonnais.

D'un beau rouge rubis aux reflets violacés, ce 2012 à majorité de pinot noir (60 %) s'ouvre sur un nez généreusement fruité (fruits rouges) relevé d'élégantes notes épicées. Franche à l'attaque, la bouche se révèle souple, ronde et fruitée à souhait, soutenue par des tanins bien fondus et rappelle les épices (poivre) en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bellevue
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. PÉTILLAT
Bellevue
3500 Meillard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 42 05 56
F: +33 4 70 42 09 75
@: ledomaine@saintpourcain-bellevue.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard
COMMENTAIRE
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