Vin remarquable
coup de cœur
Le vigneron
Un domaine de référence en saint-pourçain, créé en 1922. Incarnant la quatrième génération, Jean-Louis Pétillat est aux commandes depuis 1977. Il exploite aujourd'hui 22 ha de vignes au coeur du vignoble bourbonnais, commandé par des bâtiments du XIXes.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un savant assemblage de 70 % de chardonnay, 20 % de tressallier et 10 % de sauvignon à l'origine d'un vin limpide et brillant, au nez complexe de fleurs blanches, de poire, de pêche, de noisette et d'amande. Une complexité que l'on retrouve dans un palais ample, gras, riche et long, équilibré par une fine acidité bien dosée. Un 2015 solaire, bien dans le ton du millésime, que l'on pourra attendre quelques années.
Détail du vin Domaine de bellevue
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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