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DOMAINE DE BARROUBIO
Dieuvaille 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille est établie dans le Minervois depuis la fin du XVe s. Installé en 2000, Raymond Miquel exploite 60 ha, dont 31 ha sont dédiés à la vigne. Référence en muscat-de-saint-jean-de-minervois, le domaine propose aussi des rouges intéressants en AOC minervois.

Cette cuvée triomphe de nouveau cette année, portant à dix le nombre des coups de coeur obtenus par le domaine - et nous nous en sommes tenus aux plus récents. À la suite des 2002, 2008, 2010 et 2012, ce 2013 porte la griffe de Raymond Miquel : élégance, équilibre parfait, suavité et rare délicatesse. La mise en bouche dévoile des arômes raffinés, intenses et persistants, floraux (rose), mentholés et fruités (pêche et abricot). Un vin haute couture.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de barroubio
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAYMOND MIQUEL
Barroubio
34360 Saint-Jean-de-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 14 06
@: barroubio@barroubio.fr

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Le vin : Domaine de barroubio, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sorbet au litchi

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