DOMAINE DANIEL BOUCHACOURD
Les Plaisances Tradition Vieilles Vignes 2014
Vin remarquable
Le vigneron
À la tête du domaine depuis 1991, Daniel Bouchacourd exploite un vignoble de 13 ha, dont des parcelles de très vieilles vignes (en brouilly ou beaujolais-villages). Il a repris l'exploitation créée par ses parents en 1960.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les vénérables vignes (quatre-vingts ans) ont donné naissance à ce 2014 aux intenses parfums de fleurs, de fruits kirschés et d'épices. Profond en bouche, le vin déroule une matière fine et élégamment sous-tendue par une fraîcheur qui lui donne tonus et allonge. « Élégance, finesse et potentiel », conclut un dégustateur.
Détail du vin Domaine daniel bouchacourd
Garde :
2016 - 2020
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.
COMMENTAIRE