DOMAINE DAMPT FRÈRES Les Preuses 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Dampt Frères Les Preuses 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Servi par un boisé bien fondu, ce grand cru frais et minéral montre un grand respect du terroir. Sa fraîcheur se manifeste d'abord dans le fruité intense du nez, sur les fruits blancs et le zeste de citron. On retrouve les agrumes dans une bouche consistante et gourmande, aux arômes toastés et beurrés (35 % d'élevage en barrique) à laquelle l'acidité apporte équilibre, finesse, vivacité et longueur.

Earl Hervé Dampt : Le vigneron

Un père, Bernard Dampt, vigneron à Collan de 1980 à 1998, comme trois générations avant lui ; trois frères, Éric, Emmanuel et Hervé ; plusieurs exploitations : une pour chaque frère, une pour la fratrie. Les frères sont indissociables, mais chacun a son rôle à jouer, et tous font leurs propres vins.

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Détail du vin Domaine Dampt Frères Les Preuses 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dampt Frères Les Preuses 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dampt Frères Les Preuses 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Dampt Frères Les Preuses 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dampt Frères Les Preuses 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Dampt Frères Les Preuses 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar au four.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL HERVÉ DAMPT

la Fiche du producteur

Appellation :