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DOMAINE D'ESTIENNE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison de négoce Bréban fondée en 1952 est spécialisée depuis trois générations dans la commercialisation des vins de Provence.

Ce vin rose poudré dévoile d'intenses notes de fruits gorgés de soleil (pêche, abricot, agrumes). La bouche, elle aussi très fruitée, se montre souple, ronde, ample et longue, rehaussée par une petite touche de citron vert qui lui va bien en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'estienne
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS BREBAN
avenue de la Burlière
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 37 55
F: +33 4 94 69 03 37
@: export@vinsbreban.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'estienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pissaladière
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.