DOMAINE D'ÉOLE 2015 - rosé

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille

Vin très réussi

Domaine D'éole 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La robe est plutôt soutenue. Le nez joue avec la cerise, la fraise, le zeste de citron, rehaussé d'une touche d'épices. Ces arômes fruités se prolongent dans une bouche gourmande et ample, tout en rondeur et en suavité, qui ne manque pas pour autant de longueur. Un rosé polyvalent, adapté à l'apéritif comme au repas.

Dom. D' éole : Le vigneron

Implanté au nord des Alpilles, non loin des Baux et de Saint-Rémy-de-Provence, le domaine, un habitué du Guide, est placé sous le signe du mistral, ce vent propice au bon état sanitaire des raisins. Acquis en 1996 par un financier, Christian Raimont, il s'étend sur 30 ha en coteaux-d'aix et produit aussi de l'huile d'olive. Le vignoble est conduit en agriculture biologique.

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Détail du vin Domaine D'éole 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine D'éole 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine D'éole 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine D'éole 2015 rosé ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine D'éole 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine D'éole 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine D'éole 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet au curry.

Garde :

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. D' ÉOLE

la Fiche du producteur

Appellation :