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DOMAINE COTEAUX DES MARGOTS
Grands Buys 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc Duroussay s'installe en 1983 sur le domaine familial, 15 ha situés au coeur des collines du Mâconnais, essentiellement sur Pierreclos. Il y est rejoint en 1999 par son épouse Véronique ; ensemble, ils entreprennent de valoriser la production en développant la vente en bouteilles aux particuliers.

Une cuvée confidentielle née de 30 ares de chardonnays plantés sur argilo-calcaire et cueillis manuellement. La robe est vermeil, le nez ouvert sur des parfums généreux de confiture d'abricot et de mirabelle mûre, le palais gras et rond, équilibré par un trait de salinité en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine coteaux des margots
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COTEAUX DES MARGOTS
219, rue des Margots
71960 Pierreclos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 56 23 08
@: domainecoteauxdesmargots@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine coteaux des margots, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : chèvre frais

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).