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DOMAINE CORNE-LOUP
2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine fondé en 1966 tire son nom d'un ancien quartier de Tavel où, autrefois, un villageois était chargé d'alerter les habitants de l'arrivée imminente des loups. Son vignoble s'étend aujourd'hui sur 40 ha, en lirac, tavel et côtes-du-rhône, conduit depuis 2000 par Géraldine Saunier-Lafond.

Géraldine Saunier-Lafond signe un tavel dans la lignée de ceux de son père. L'assemblage comprend, outre le grenache (65 %), cinq cépages, dont la clairette. Le vin, d'un rose profond, montre des reflets corail. Le nez intense et complexe mêle la rose fanée, le loukoum, la mangue, les agrumes et les fruits rouges. L'abricot s'épanouit dans une bouche tout aussi aromatique, fraîche et longue. Le parfait rosé d'été à consommer en terrasse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine corne-loup
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. CORNE-LOUP
237, rue Mireille
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 34 37
F: +33 4 66 50 31 36
@: corne-loup@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine corne-loup, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulpe à la galicienne

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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