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DOMAINE COMELADE
Carignan Carena Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lionel Comelade représente la cinquième génération à la tête du domaine familial (40 ha aujourd'hui), établi au pied des terres cathares de Quéribus. C'est dans cette splendide vallée de l'Agly où Estagel fait figure de capitale, qu'il joue sur les schistes noirs, les argiles rouges et les éboulis calcaires blancs.

Le carignan est le cépage emblématique des terres catalanes. Sur un terroir schisteux, il offre à ce vin une robe tirant vers le noir aux reflets pourpres. Le nez offre de délicates notes de fruits noirs et de fumé. On retrouve les fruits mûrs dans une bouche souple et ronde, rehaussée par une pointe épicée et renforcée par des tanins serrés en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine comelade
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. COMELADE
8, rue Fournalau
66310 Estagel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 87 78 05
F: +33 4 68 29 16 40
@: domaine.comelade@wanadoo.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : chili con carne
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.