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DOMAINE COMBE BLANCHE
Calamiac Terroir Tempranillo 2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guy Vanlancker, ancien instituteur originaire de Wallonie, se trouva en 1981 parachuté par les hasards de la vie sur les hauts coteaux de Calamiac où il commença à planter sur des terroirs alors délaissés. D'abord régisseur dans des domaines voisins, il conduit depuis 2000 à plein temps son vignoble qui couvre 10 ha sur les coteaux de La Livinière.

Le tempranillo, cépage espagnol par excellence, produit de belles choses également dans le sud de la France. Ici, un vin d'un beau grenat profond, ouvert sur un florilège de fruits noirs très mûrs avec un côté grillé. Épicée et réglissée, la bouche est puissante, bâtie sur des tanins solides. À maintenir en cave quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine combe blanche
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GUY VANLANCKER
3, ancien chem. du Moulin-Rigaud
34210 La Livinière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 91 44 82
F: 04 68 91 44 82
@: contact@lacombeblanche.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre
COMMENTAIRE
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