DOMAINE CLÉMANCEY Aux Corvées 2015 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

LeclimatAux Corvées s'étend en bas du village de Gevrey-Chambertin, jusqu'à la départementale 974. Le domaine Clémancey y exploite une petite parcelle de 20 ares qui a livré ce 2015 d'une agréable fraîcheur acidulée, aux arômes de cassis et pivoine, fin et soyeux en bouche, un peu plus sévère en finale.

Dom. Clémancey : Le vigneron

Marie-Odile Barçon-Clémancey a pris la tête de ce domaine familial en 1996. Un travail soigné à la vigne (labours, ébourgeonnage...) permet de tirer le meilleur parti de ses terroirs. Le domaine, basé à Couchey dans une maison datant des XVIIIeet XIXes., exploite 7,5 ha de vignes, très majoritairement plantés en rouge.

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Détail du vin Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge ont-elles été produites ? 850 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Clémancey Aux Corvées 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard rôti.

Garde :
2019 - 2025
Production :
850 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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