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DOMAINE CHUPIN
2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vaste domaine de 98 ha est établi dans l'aire des coteaux-du-layon. Il a été racheté en 1988 aux héritiers d'Émile Chupin par Guy Saget, bien connu pour ses vignobles dans la région de Pouilly-sur-Loire.

Cette cuvée a frôlé le coup de coeur. Le jury salue d'emblée les qualités visuelles de sa robe intense, limpide et brillante, et son nez puissant de notes d'agrumes et de petits fruits rouges (fraise, groseille), nuancés de touches plus délicates de fleur d'oranger. Tendre et tout aussi aromatique, la bouche s'impose par sa longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chupin
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
88000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE ÉMILE CHUPIN
8, rue de l'Église
49380 Champ-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 86 54
F: +33 2 41 78 61 73
@: domaine.chupin@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.