DOMAINE CHRISTOPHE LAPIERRE
Sélection de Vieilles Vignes 2014
Vin très réussi
Le vigneron
Christophe Lapierre s'est installé à Chénas en 2001. Il a pris les rênes de l'exploitation familiale, le domaine de Chênepierre (10 ha répartis entre chénas, moulin-à-vent et beaujolais-villages), après le départ à la retraite de ses parents en 2008. Ses vins étiquetés « Domaine Christophe Lapierre » sont vinifiés par la coopérative.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Encore un peu timide au premier nez, ce 2014 dévoile à l'agitation un caractère vineux et de plaisantes notes de fleurs et de cassis. La bouche ronde est épaulée par des tanins sans rugosité, et une juste fraîcheur tonifie la longue finale. Du caractère.
Détail du vin Domaine christophe lapierre
Garde :
2018 - 2020
Production :
13 460 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.
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