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DOMAINE CHRISTIAN REGNARD
Élevé en fûts de chêne 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2010, Florian Regnard a rejoint son père Christian sur le domaine familial situé à Sampigny, l'un des trois villages de l'AOC maranges. Parcelle après parcelle, il agrandit le vignoble (9 ha aujourd'hui) et fait bouger les lignes en matière de vinification.

Nous sommes ici à la limite sud de l'appellation. Après une fermentation en fût de chêne pendant plusieurs semaines, puis un élevage de douze mois dans ces mêmes barriques, ce hautes-côtes présente un nez subtil de camomille, d'amande et de miel, prélude à un palais long, rond et gras, stimulé par une fine acidité aux tonalités minérales.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine christian regnard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHRISTIAN RÉGNARD
9, rue Saint-Antoine
71150 Sampigny-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 10 43
@: regnardc@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine christian regnard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cuisses de grenouilles en persillade

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