DOMAINE CHOFFLET VALDENAIRE Clos de Choué 2015 • 1er cru - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Chofflet Valdenaire Clos De Choué 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Né d'une vigne de trente ans plantée sur les coteaux argilo-calcaires de Givry, ce vin a été macéré à froid pendant cinq jours, puis élevé quinze mois en fût de chêne. S'il garde encore quelques traces de son élevage boisé, il offre surtout une palette aromatique faite de fruits noirs et rouges, d'humus, de poivre blanc et de clou de girofle. Autant d'arômes que l'on retrouve dans une bouche riche et corpulente, étayée par des tanins fermes.

Valdenaire : Le vigneron

Ce vieux vignoble créé en 1710 est exploité depuis 1988 par Denis Valdenaire, le gendre de M. Chofflet, savoyard d'origine à la tête aujourd'hui de 14,5 ha de vignes.

Détail du vin Domaine Chofflet Valdenaire Clos De Choué 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chofflet Valdenaire Clos De Choué 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chofflet Valdenaire Clos De Choué 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chofflet Valdenaire Clos De Choué 2015 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chofflet Valdenaire Clos De Choué 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chofflet Valdenaire Clos De Choué 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chofflet Valdenaire Clos De Choué 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chofflet Valdenaire Clos De Choué 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : chili con carne.

Garde :
2019 - 2024
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Givry
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Chofflet Valdenaire Clos De Choué 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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