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DOMAINE CHIGNARD
Les Moriers 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cédric Chignard, à la tête d'un vignoble de 10 ha, représente la quatrième génération de viticulteurs sur le domaine. Il a pris la suite de son père Michel et vinifie, comme lui, en grappes entières.

À un nez aux parfums de cerise noire, de framboise et d'épices répond une bouche tout aussi aromatique, fraîche, élégante, bâtie sur des tanins soyeux. Un plaisir durable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chignard
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CÉDRIC CHIGNARD
Le Point-du-Jour
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 11 87
F: +33 4 74 69 81 97
@: domaine.chignard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chignard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet de Bresse

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.