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DOMAINE CHEMIN FAISANT
Tautavel Un de ces quatre 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la création du domaine, en 1986, Sylvie et Charles Faisant exploitent 3 ha de vignes familiales. Chemin faisant, ils ont acquis 100 ha et plus de 200 000 bouteilles sortent de leurs chais de Tautavel… Une nouvelle structure a été créée en décembre 2013 en association avec Jean-Noël Calmon.

Ce 2013 dévoile un nez de petits fruits rouges agrémenté de fines notes vanillées. En bouche, place aux fruits noirs et à un aimable caractère friand, souple, frais et léger. Un « vin plaisir » à boire sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chemin faisant
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL CALMON
SAS Domaine Chemin Faisant
66720 Tautavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 24 65 51
@: jeannoel.calmon@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chemin faisant, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : steak tartare

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COMMENTAIRE
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