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DOMAINE CHANTE CIGALE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alexandre Favier a pris en 2000 les rênes du domaine familial fondé en 1874. Son vignoble couvre aujourd'hui 42 ha disséminés sur 35 parcelles, offrant ainsi une vaste palette de terroirs.

Quatre quarts de grenache blanc, clairette, roussanne et bourboulenc pour ce châteauneuf très expressif, ouvert sur la pêche, les fleurs blanches et une note crayeuse qui signe le terroir argilo-calcaire. En bouche, l'équilibre est bien en place : du gras, de la douceur, du volume, du fruit et une fine fraîcheur en filigrane.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chante cigale
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTE CIGALE
7, av. Pasteur
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 70 57
F: +33 4 90 83 58 70
@: info@chantecigale.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chante cigale, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine de poisson
COMMENTAIRE
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