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DOMAINE CHAMFORT
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied des Dentelles de Montmirail, ce domaine de 27 ha créé en 1992 par Denis Chamfort a été repris en 2010 par Vasco Perdigão, oenologue formé dans la vallée du Rhône septentrionale.

L'assemblage classique grenache-syrah (70-30) s'exprime ici avec discrétion mais élégance autour de notes de petits fruits rouges, de réglisse et de sous-bois. La bouche, à l'unisson, introduite par une attaque nette et fraîche, évolue avec souplesse et légèreté. Un rasteau à boire sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chamfort
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VASCO PERDIGAO
280, rte du Parandou
84110 Sablet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 94 75
F: +33 4 90 46 99 84
@: domaine-chamfort@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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