DOM CAUDRON 2005 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Dom Caudron 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Une nouvelle étiquette dans le Guide, qui perpétue le souvenir de dom Caudron. Moins célèbre que dom Pérignon, ce curé de Passy-Grigny (vallée de la Marne) est resté dans la mémoire locale pour avoir contribué, par un don de 1 000 F, à la fondation de la coopérative du village en 1929. Deux cuvées de la cave ont été appréciées. La préférée est ce 2005 mi-meunier mi-chardonnay. Ce dernier a séjourné six mois en fût. À la robe jaune d'or répond un nez bien ouvert, qui distille d'agréables notes d'évolution évoquant le pain d'épice, le miel, les fruits mûrs, voire compotés. Dans le même registre, le palais vineux et gourmand signale un vin à son apogée, à déboucher dès la fin 2012. On servira aussi prochainement la cuvée Cornalyne (7 400 b.), citée, un pur meunier puissant et long, brioché, confit, abricoté et miellé. Deux champagnes de repas. (CM)

Vins de Champagne

Achetez vos vins de Champagne en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Dom Caudron 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Caudron 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Caudron 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dom Caudron 2005 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dom Caudron 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Caudron 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DOM CAUDRON

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne