DOMAINE CATHALA Cuvée A 2013 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Cathala Cuvée A 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce 2013 issu d'un assemblage de syrah (majoritaire) et de grenache, élevé un an en fût, s'exprime à l'olfaction sur de séduisants parfums de cassis et de mûre compotés mêlés à des notes de garrigue et d'épices. Ample, charnue, fraîche et tout aussi aromatique (épices et cassis encore), la bouche s'appuie sur des tanins fondus et déroule une longue finale réglissée. Un saint-chinian haut en couleur et en expression.

Dom. Cathala : Le vigneron

La famille Cathala cultive la vigne de père en fils depuis sept générations à Cessenon-sur-Orb, à 20 km au nord-ouest de Béziers. Les 15 ha que compte l'exploitation sont aujourd'hui conduits par les frères Bruno et Pascal.

Détail du vin Domaine Cathala Cuvée A 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cathala Cuvée A 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cathala Cuvée A 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cathala Cuvée A 2013 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cathala Cuvée A 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cathala Cuvée A 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cathala Cuvée A 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Cathala Cuvée A 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de veau forestière.

Garde :
2017 - 2022
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-chinian
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Cathala Cuvée A 2013 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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