DOMAINE CASTAGNIER 2014 • Gd cru - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Castagnier 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Récompensé d'un coup de cœur avec un remarquable chambertin 2014, Jérôme Castagnier a aussi parfaitement réussi sa cuvée de clos-de-la-roche. Il exploite 60 ares de ce grand cru réputé minéral. Ici, le vin montre surtout une grande sensualité. Délicatement parfumé, il associe notes florales (rose, violette), réglisse, fruits rouges mûrs et amande grillée. Longue, ample, douce, très fine et élégante, bâtie sur des tanins d'une grande souplesse, la bouche est d'une élégance admirable.

Dom. Castagnier : Le vigneron

Installé depuis 1975 sur le domaine familial de Morey-Saint-Denis, Jérôme Castagnier exploite (en biodynamie non certifiée) un vignoble de 4 ha en Côte de Nuits. Ses grands crus, notamment ses clos-de-vougeot, clos-de-la-roche et clos-saint-denis, lui permettent de s'illustrer avec une réelle constance.

Détail du vin Domaine Castagnier 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier 2014 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Castagnier 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan aux raisins.

Garde :
-
Production :
2 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-de-la-roche
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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