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DOMAINE CARRETTE
Les Crays 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri Carrette, issu d'une famille vigneronne, acquiert en 1980 une grande maison avec cave voûtée au pied de la roche de Vergisson. Il y débute alors la vente en bouteilles à la propriété. Depuis 2004, son fils et son petit-fils perpétuent la tradition.

Après onze mois de barrique, ce vin dévoile un large éventail aromatique : fruits exotiques, agrumes et chèvrefeuille. Bien rond, ample, puissant et chaleureux, le palais appelle la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine carrette
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
2495
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. CARRETTE
39, rte des Crays
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 59 02 74
@: contact@domaine-carrette.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine carrette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochet au beurre blanc
COMMENTAIRE
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