DOMAINE CANTE VIGNE Audace 2013 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Cante Vigne Audace 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Belle entrée dans le Guide avec ce vin d'une réelle intensité : par sa robe, pourpre aux reflets violines de jeunesse, comme par son bouquet exubérant et complexe de fruits rouges, de violette, d'épices et de sous-bois. Tout aussi expressive, sur les fruits très mûrs, les fleurs et le poivre, la bouche se révèle suave, puissante et tannique, teintée d'une élégante minéralité qui lui confère un côté aérien en finale. Un ensemble racé, alliance de force maîtrisée, de douceur et de fraîcheur.

Dominique Capelle : Le vigneron

Mylène et Dominique Capelle ont petit à petit construit leur vignoble de quelque 12 ha sur les coteaux en terrasses à galets de Saint-Christol, face à la mer. Premier millésime en 2013.

Détail du vin Domaine Cante Vigne Audace 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cante Vigne Audace 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cante Vigne Audace 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cante Vigne Audace 2013 rouge ont-elles été produites ? 3 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cante Vigne Audace 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cante Vigne Audace 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cante Vigne Audace 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Cante Vigne Audace 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gardiane de taureau.

Garde :
2018 - 2021
Production :
3 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Cante Vigne Audace 2013 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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