DOMAINE CACHAT-OCQUIDANT Clos des Vergennes Monopole 2013 • Gd cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Cachat-ocquidant Clos Des Vergennes Monopole 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Les vins issus de ce clos exploité en monopole (1,42 ha en pente) sont souvent distingués, et ce 2013 a frôlé le coup de coeur. La robe, aussi profonde que brillante, dessine de belles larmes sur les parois du verre. Les fruits noirs bien mûrs et les épices composent un nez complexe, encore sur sa réserve. Franche à l'attaque, charnue, vineuse et longue, la bouche s'impose par sa puissance et sa trame solide de tanins serrés, réglissés en finale. Pressés s'abstenir.

Dom. Cachat-ocquidant : Le vigneron

À la tête de 10 ha de vignes répartis tout autour de la montagne de Corton, Jean-Marc Cachat et son fils David figurent en bonne place dans le Guide, surtout pour leurs rouges, majoritaires dans leur carte des vins.

Détail du vin Domaine Cachat-ocquidant Clos Des Vergennes Monopole 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cachat-ocquidant Clos Des Vergennes Monopole 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cachat-ocquidant Clos Des Vergennes Monopole 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cachat-ocquidant Clos Des Vergennes Monopole 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cachat-ocquidant Clos Des Vergennes Monopole 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cachat-ocquidant Clos Des Vergennes Monopole 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cachat-ocquidant Clos Des Vergennes Monopole 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Cachat-ocquidant Clos Des Vergennes Monopole 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard rôti.

Garde :
2018 - 2025
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corton
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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