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DOM BRIAL
Tuilé 2007

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cave reconnue pour la qualité de ses muscats, mais aussi pour l'élevage des rivesaltes, grâce à des VDN comme ce 2007 déjà prêt. Un tuilé qui prend des airs d'ambré en se parant de jolies notes fauves, presque acajou, en jouant au-delà du pruneau sur les fruits secs et le miel de châtaigne. En bouche, on ne se pose plus de questions, le fondu est superbe, le tanin soyeux, le cacao s'entoure de torréfaction, la figue devance l'amande grillée, l'harmonie est là.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Ambré Grande Réserve 1999 (20 à30€; 8200b.): des arômes de verveine, d'eucalyptus et de boisé avec une finale rancio.
Guide 2015
Vin très réussi
Ch. les Pins Primage 2008 (11 à 15€; 12000b.): du fruit mûr et l'expression vanillée et chocolatée d'un boisé patiné. De l'ampleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Dom brial
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2024
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DOM BRIAL
14, av. Mal-Joffre
66390 Baixas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 22 37
F: +33 4 68 64 26 70
@: contact@dom-brial.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dom brial, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sablés aux fruits secs
COMMENTAIRE
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