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DOMAINE BRANA
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations au service des vins et des spiritueux. En 1897, Pierre-Étienne Brana fonde une maison de négoce à Ustaritz. Jean installe l'affaire à Saint-Jean-Pied-de-Port. Étienne se lance en 1974 dans la distillation d'eaux-de-vie puis, dix ans plus tard, dans l'élaboration de vins d'Irouléguy. Depuis 1986, c'est Jean (deuxième du nom) qui commande les 18 ha du domaine établi pour l'essentiel en terrasses.

Assemblage de cabernet franc (majoritaire), de cabernet-sauvignon et de tannat, ce 2013 affiche une robe intense aux reflets violets et livre un nez de belle intensité sur les fruits rouges rafraîchis de notes mentholées et réglissées. En bouche, ce vin puissant et volumineux trouve l'équilibre sur la fraîcheur et restitue harmonieusement la palette aromatique fruitée du bouquet, complétée de quelques accents épicés en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine brana
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN BRANA
3 bis, av. du Jaï-Alaï
64220 Saint-Jean-Pied-de-Port
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 37 00 44
F: +33 5 59 37 14 28
@: contact@brana.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine brana, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot de mouton

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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Note :
6 pers
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).